Güzel bir yemeğin lezzeti sadece tabağın içindekilerle değil, o yemeği yediğiniz ortamın atmosferiyle de ölçülür. Şık bir restoran salonu elbet güzeldir; fakat yanı başınızda usul usul akan bir nehir, tepenizde hışırdayan ağaç yaprakları ve burnunuza gelen taze dağ havası varsa, o yemek bir beslenme ihtiyacından çıkıp gurme bir ritüele dönüşür. Nehirova olarak biz, tam olarak bu eşsiz deneyimi tabağınıza getiriyoruz.
Göksu Nehrinin serin sularının kıyısında kurulan lezzet soframızın en büyük gururu, usta ellerden çıkan taze balık ve özel ızgara menümüz. Bölgenin temiz sularından elde edilen ve günlük olarak hazırlanan balıklarımızı, marine sırrımızla harmanlayarak tam kıvamında, dışı çıtır içi sulu kalacak şekilde pişiriyoruz. Izgara ateşinin sıcaklığıyla buluşan balıklarımıza, tamamen yerel üreticilerden tedarik ettiğimiz taze Akdeniz yeşillikleriyle hazırlanmış bol ekşili salatalarımız ve sıcak mezelerimiz eşlik ediyor. Mutfağımızda dondurulmuş hiçbir ürüne yer vermiyor, doğallığı ve tazeliği birinci kuralımız olarak kabul ediyoruz.
Bizim için iyi bir yemek, aceleye getirilmeden, tadı çıkarılarak yenendir. Siz nehrin huzur veren manzarasını izlerken mutfağımızda sizin için sevgiyle hazırlanan o taze balık tabağı masanıza ulaştığında, neden lezzetin yeni durağı olduğumuzu çok daha iyi anlayacaksınız. Göksu yerleşkesindeki bu eşsiz gurme deneyimi kaçırmamak için sizleri de Nehirova’ya bekliyoruz.
